山形のはちみつ 特選アカシア （ビン） １2０ｇ 国産
￥1,800 （税込）
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商品説明
アカシアの花が満開から散り際に採蜜された蜂蜜がこの"特選アカシア"です。透明度の高い色合いで、さっぱりとした上品な味わいでクセのない心地よい香りが特徴です。
健康肌の予防にも効果があると言われ、 皮脂分泌を調整してくれているビタミンCが含まれており、殺菌効果のあるグルコン酸がアクネ菌などの細菌をやっつけてくれます。 また、アカシアはちみつの保湿力により肌のうるおいのバランスが保たれ、健康的な肌をサポートすることができるといわれています。
- 製造元
- 板垣養蜂園
商品詳細
アカシアの蜂蜜はクセがないので料理やお菓子作りと相性が良いという特徴があります。 また、粘り気も他のはちみつと比べて小さいため、ホットケーキやトースト、シリアル、ヨーグルトにかけるなど、はちみつ本来の風味を楽しむ食べ方もおすすめです。
花は多糖類のショ糖の状態で蜜を出しますが、その蜜をミツバチが単糖類のブドウ糖と果糖に分解します。ブドウ糖の割合が多い時のはちみつは白く結晶しやすいですが品質には問題ございません。60℃位で湯煎を行う事で結晶を溶かすことが出来ます。
日々の健康のサポートにご活用ください。
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XYZさん
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2025/06/09 12:16
ハチミツ特有？のクセがなく、爽やかな甘さが感じられました。お砂糖の変わりに使っても料理の邪魔をせず美味しかったです。